Как и с чем пьют саке сакэ?




Как и с чем пьют саке (сакэ)? Наверное, не найдется человека, который бы не знал, что такое саке (сакэ), а вот как же его правильно пить и с чем сочетать – вот это вопрос, поскольку всем известно, как чтят традиции и правила японцы. К примеру, самостоятельно наливать себе саке – неприлично, это должен сделать кто-то другой.

Кроме того, саке наливают непосредственно перед тостом в маленькие чашечки, которые называются чоко. Наливают саке, как правило, из маленького кувшинчика – токкури, кстати, чашечки для саке предназначены всего на пару глотков, не больше. Что же касается того, что самому нельзя наливать себе саке – то это правда, если доведется побывать в гостях у японца, то он ревностно будет следить за тем, чтобы саке всегда было в чашечке гостя, в свою очередь гость также должен подливать саке в чашечку хозяина дома.

Если же в компании саке пьет только один человек, то другие должны за ним поухаживать. Вежливо, если в таком случае чашечка держится на весу. Любопытно, но японцы утверждают, что там, где пьется саке, рождается настоящая дружба, тем более, что сменить тему беседы достаточно легко – стоит всего лишь подлить собеседнику саке, завершая его мысли и продолжить разговор самому.

Как и с чем пьют саке (сакэ)? Саке можно пить как подогретым, таки охлажденным, это не скажется на его вкусе, поскольку температурный диапазон его пития довольно широк. Конечно, как и в любом другом деле существуют приверженцы только теплого, или только холодного саке. Специалисты провели исследование и выяснили, что острей всего человеческий язык воспринимает саке при температуре пятнадцать – тридцать градусов.

А с чем же пьют саке? Этот напиток можно назвать почти универсальным, поскольку он хорошо сочетается не только с традиционной пищей японца, но даже и с элементами из фаст-фуда или снеками. Кроме того, что саке пьют его еще используют в качестве компонента для приготовления японских блюд. К примеру, когда жарится речная форель, то ее поливают разбавленным саке, таким образом, у рыбы отбивается запах реки, и она приобретает специфический привкус. Кстати, для изготовления знаменитой рыбы фугу также используют этот напиток, им заливаются жареные плавники фугу.

Источник: Otvetin
В рубриках: Другое

Другие новости по теме:

Как готовится закуска из баклажан по - японски?
Как готовится закуска из баклажан по - японски?
Готовить эту "японскую" закуску из баклажан не сложно, но понадобятся некоторые не классические (не традиционные) для нас продукты, такие как саке и бульон даси. Вот рецепт: Продукты: баклажан четыре штучки, саке (водка японская), бульон даси, чилийский перец, соевый соус. Готовим закуску.
Как готовится цыплнок по - японски?
Как готовится цыплнок по - японски?
Для приготовления этого японского блюда понадобится тушка цыплёнка грамм в четыреста и немного пряностей. На всё приготовление уйдёт максимум тридцать пять минут. Вот рецепт: Продукты требуемые: один цыплёнок, сливочное масло, водка японская (саке) пол стакана. Соль, молотый перец, петрушка,
Как приготовить говядину по - японски?
Как приготовить говядину по - японски?
Этот удивительный рецепт пришёл к нам из далёкой Японии. Тамошние кулинары умеют готовить говядину так, что мясо получается нежным и сочным. Вот рецепт говядины по - японски: Что нам понадобится: один кусочек говядины (грамм на триста), саке (водка), зубок чеснока, соевый соус, растительное
Кто такая гейша?
Кто такая гейша?
Страна восходящего солнца у многих ассоциируется с такими понятиями, как суши, рисовая водка саке, карате, и, безусловно, экзотические и загадочные создания – гейши. Если суши и саке попробовать может каждый желающий, то вот пообщаться с гейшей удастся далеко не каждому, поскольку удовольствие
Что такое сиотю?
Что такое сиотю?
Сиотю – японский алкогольный напиток, который делают путем двойной (или разовой) перегонки из сладкого картофеля, ячменя, риса и воды. Иногда в состав добавляют тростниковый сахар, гречку, каштаны и его крепость может колебаться от 25 до 35 градусов. Популярность сиотю приобрел благодаря
Фестивали национальных напитков где, когда и что будем пить
Фестивали национальных напитков где, когда и что будем пить
В конце сентября в Мюнхене проходит фестиваль Октоберфест, на который съезжается около 6 миллионов гостей, чтобы за 16 дней влить в себя более 5 миллионов литров пива. К участию в Октоберфесте допускаются только пивовары из Мюнхена. А началась история фестиваля со свадьбы. 12 октября 1810 года
Из чего делают крепкие спиртные напитки Часть 1 зерно
Из чего делают крепкие спиртные напитки Часть 1 зерно
Практически каждый народ c долгой историей гордится своим неповторимым веселящим напитком, хвастаясь его многовековой историей, традициями изготовления и разновидностями. Само интересное, что, несмотря на то, что все они очень индивидуальны, принцип получения каждого крепкого спиртного напитка
Крепкий алкоголь что пьют в разных странах
Крепкий алкоголь что пьют в разных странах
Пока мы все не стали трезвенниками, алкоголь будет продолжать играть в нашей жизни значимую роль. Трудно представить себе застолье без него или встречу двух закадычных друзей, не видевшихся волею судеб несколько лет, без доброй чарки водки. Не зря, видимо, великий химик Менделеев вывел правильную
Чем закусывать алкогольные напитки
Чем закусывать алкогольные напитки
В России любят праздники. Запасливые хозяева накануне забивают холодильники съестными припасами и алкоголем. Это вам не горбачевский период борьбы с алкоголизмом, когда за бутылкой брынцаловского питьевого спирта «Рояль» надо было давиться в очереди. Потом знающие люди, чтобы отбить сивушный запах,
Как приготовить соус терияки
Как приготовить соус терияки
Как приготовить соус терияки Соус терияки применяется для приготовления блюд терияки – свинины, курицы и рыбы. Готовый соус можно приобрести в магазине, но лучше приготовить его в домашних условиях, тем более, что сделать его достаточно просто. Время приготовления 28 минут Вам понадобится Саке -