Как жарить пангасиус





Как жарить пангасиус Как жарить пангасиус

Сочный и практически бескостный пангасиус лучше всего подходит для жарки. А сочетая его с различными интересными панировками, из одной рыбы вы сможете приготовить несколько совершенно отличающихся друг от друга блюд.

Время приготовления 29 минут Вам понадобится Для первого рецепта: филе пангасиуса; апельсиновый сок; лимонный сок; соевый соус; имбирь; соль; мука; растительное масло. Для второго рецепта: филе пангасиуса; соль; перец; сок лимона; яйца; темное пиво; растительное масло; мука; зелень укропа. Для третьего рецепта: филе пангасиуса; соль; перец; томатный соус; чеснок; мука; яйца. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как жарить пангасиус" Как приготовить молодых осьминогов Как запечь свинину в духовке большим куском Как запечь свиной окорок в духовке

Инструкция

1

Для приготовления пангасиуса в восточном стиле разморозьте одно рыбное филе и нарежьте его порционными кусочками. Затем приготовьте маринад. Смешайте в миске одну столовую ложку апельсинового сока и такое же количество лимонного, 2 столовые ложки соевого соуса и одну чайную ложку свежего тертого имбиря. При необходимости посолите.

2

Сложите кусочки филе в миску с маринадом и оставьте на 3 часа. В отдельную плоскую посуду насыпьте 150 грамм муки. Разогрейте в сковороде 5 столовых ложек растительного масла и выложите рыбу, которую предварительно необходимо обвалять в муке. Обжарьте филе на среднем огне с обеих сторон до румяной корочки.

3

Приготовьте пангасиуса в пивном кляре. Для этого 700 грамм филе разделите на порционные части, посолите, обсыпьте перцем и замаринуйте на полчаса в соке одного лимона. В отдельной посуде взбейте 3 яйца с 100 граммами темного пива и щепоткой соли. Раскалите на сковороде 100 грамм растительного масла, на плоскую тарелку насыпьте 150 грамм муки. Опустите филе в яично-пивную смесь, затем обваляйте в муке и переложите на сковородку. Обжарьте с двух сторон на сильном огне до золотисто-коричневой корочки. Готовую рыбу посыпьте измельченным укропом.

4

Для того чтобы приготовить пангасиуса в пикантной панировке, разморозьте и нарежьте средними кусками 500 грамм филе, посолите и поперчите. Сделайте соус. Для этого смешайте 130 грамм томатного соуса с 3 тертыми зубчиками чеснока, щепоткой соли и одной чайной ложкой муки. Затем смешайте 2 яйца с 50 граммами воды и взбейте при помощи венчика. На плоскую посуду насыпьте 100 грамм муки.

5

Окуните кусочки филе сначала в соус, затем в муку и яйцо, а потом снова в муку. Положите рыбу на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон на умеренном огне. Подавайте в горячем или холодном виде. 

Как просто
В рубриках: Кулинарные рецепты

Другие новости по теме:

Как запечь куриное филе с кунжутом?
Как запечь куриное филе с кунжутом?
Куриное филе нарезается тонкими полосками и панируется по всем правилам – в яйце и муке. Потом обваливается в кунжуте. Особенность рецепта в том, что ничего не нужно обжаривать, куриное филе будет запекаться в духовке. Получится и вкусно, и полезно. Что понадобится для приготовления 500 грамм
Как приготовить запеканку из рыбы?
Как приготовить запеканку из рыбы?
Для запеканки берите самую дешевую рыбу, например, хорошо подойдет филе пангасиуса. Необходимые продукты Килограмм рыбного филе 200 грамм сухого риса Одна – две луковицы 150 грамм натурального йогурта без добавок 100 грамм твердого сыра Соль и черный молотый перец по вкусу Свежая зелень (по
Как приготовить рыбное филе в кисло  сладком соусе?
Как приготовить рыбное филе в кисло сладком соусе?
Для приготовления этого блюда подойдет филе морской рыбы (пангасиус, хек, минтай), а в предлагаемом соусе можно не только тушить, но и запекать любое рыбное блюдо. Необходимые продукты Рыбное филе – 600 грамм Четыре столовых ложки растительного масла Несколько зубчиков чеснока Полстакана
Как приготовить рыбные котлеты из пангасиуса?
Как приготовить рыбные котлеты из пангасиуса?
Пангасиус стал в последнее время «дежурной» рыбой. Это и понятно – недорого, почти всегда есть в продаже, рыба довольно жирная, с нежным и вкусным мясом. Из пангасиуса кроме других уже известных блюд, получаются очень удачные котлеты – нежные и сочные. Что понадобится для приготовления
Как приготовить рыбные оладьи?
Как приготовить рыбные оладьи?
Для этих необычных оладушек подойдет любая морская рыба – пангасиус, хек, минтай, треска – что есть. Зелени и лука не жалейте, добавляйте побольше, должно быть столько же, сколько и рыбы. Что понадобится для приготовления Два филе пангасиуса Репчатый лук Большой пучок свежей зелени Пучок
Что за рыба пангасиус?
Что за рыба пангасиус?
Во многих сегодняшних рецептах рыбных блюд в качестве ингредиента предлагается использовать рыбу (или рыбное филе) пангасиус; также эту рыбу в мороженном виде или в виде замороженного филе можно найти практически в каждом магазине; этот рыба в последнее является очень распространенным продуктом у
Как приготовить хариус
Как приготовить хариус
Как приготовить хариус Хариус – мясистая, жирная рыбка семейства лососевых. Из него можно делать великолепные закуски, запекать с овощами и соусами. А филе хариуса отлично подходит для смелых кулинарных экспериментов. Время приготовления 21 минутa Вам понадобится Для первого рецепта: хариус; соль;
Как готовить рыбу дорадо
Как готовить рыбу дорадо
Как готовить рыбу дорадо Дорадо относится к тем сортам рыбы, которые являются малокостными. Ее можно запекать, жарить и тушить, но очень важно соблюдать одно правило – ее нельзя подвергать долгой тепловой обработке, иначе нежное мясо может превратиться в кашу. Время приготовления 30 минут Вам
Как приготовить рыбу пангасиус
Как приготовить рыбу пангасиус
Как приготовить рыбу пангасиус Блюда из пангасиуса всегда получаются сочными и не слишком калорийными. Из этой речной рыбы можно приготовить нежные запеканки, вкусные супы и красивые вторые блюда. А в качестве гарнира к пангасиусу больше всего подходит рис. Время приготовления 22 минуты Вам
Как приготовить филе грудки
Как приготовить филе грудки
Как приготовить филе грудки Куриные грудки являются очень полезным продуктом, который содержит небольшое количество холестерина. Но, к сожалению, не всегда удается приготовить их так, чтобы они получились сочными и вкусными. А вот блюдо, приготовленное по нашему рецепту, превзойдет все ваши