Как готовить овощное рагу с мясом





Как готовить овощное рагу с мясом Как готовить овощное рагу с мясом

Овощное рагу – отличный ужин. Особенно летом, когда хочется чего-то менее жирного. Его можно приготовить с добавлением любых овощей по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанная капуста и т.д.). Вот один из рецептов. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Время приготовления 26 минут Вам понадобится 500 гр. мяса. Лучше всего подойдет не жирная свинина или говядина, 1 крупная или две мелкие морковки, Лук репчатый 1шт. (если маленький то 2 шт.), 500 гр. картофеля, 1 болгарский перец, ? небольшого кочана белокочанной капусты, 3-4 горошинки душистого перца, 2 лавровых листика, Молотый черный перец, Соль, Перец Чили и зелень. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как готовить овощное рагу с мясом" Как готовить мясо с овощами Как приготовить мясо, тушеное с овощами Как готовить рагу из мяса

Инструкция

1

Нарезать мясо кусочками размером 3*3 см.

2

Взять жаровню или кастрюлю, влить в нее небольшое количество растительного масла. Как только масло разогреется, положить в него мясо и обжарить на большом огне так, чтоб получилась золотистая корочка.

3

Нарезать морковь соломкой. Полоски должны быть тонкими, но не очень узкими, около 1см. Добавить в жаровню к мясу и обжарить.

4

Потом порезать картошку кубиками по 3-4 см. и положить к мясу и моркови. Обжарить на среднем огне.

5

Болгарский перец нарезать соломкой, а репчатый лук полукольцами и также выложить их в кастрюлю.

6

Добавить соль и перец, а затем налить полстакана воды.

7

Капусту мелко нарезать и выложить на мясо с овощами. На капусту положить лавровый лист и горошинки перца.

8

Потом следует все очень тщательно перемешать. Тушить, помешивая каждые десять минут, на слабом огне в течение 50 минут.

9

Через 40 минут, то есть за десять минут до приготовления, добавить мелко рубленные укроп и петрушку. Рагу нужно подавать горячим.

10

Также в рецепт овощного рагу можно добавить баклажаны или кабачки. Но в таком случае следует помнить о том, что они готовятся очень быстро и их нужно добавить в конце приготовления.

Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

Как просто
В рубриках: Кулинарные рецепты

Другие новости по теме:

Как приготовить мясное рагу с тыквой?
Как приготовить мясное рагу с тыквой?
Сезон тыквы в разгаре и самое время для приготовления тыквенных блюд. Не упускайте момент и попробуйте приготовить овощное рагу с мясом, где вместо картофеля используется тыква. Что понадобится для приготовления 600 грамм мякоти тыквы 500 грамм мяса (свинина, говядина) Две – три луковицы Два
Как приготовить овощное рагу с говядиной?
Как приготовить овощное рагу с говядиной?
Говядина – специфическое мясо, почти всегда она требует длительной обработки и в отличие от универсальной курицы подход к этому мясу нужен серьезный. Поэтому для приготовления овощного рагу с говядиной лучше выбирать выходной день – готовится блюдо будет часа три, но результат непременно порадует.
Как приготовить овощное рагу с кабачками?
Как приготовить овощное рагу с кабачками?
Просто чудо какое-то! Сегодня мы рассмотрим одно из многочисленных блюд, которое готовят из кабачков - рагу. Как же приготовить овощное рагу с кабачками? Все ингредиенты для приготовления рагу берем по вкусу, строгой пропорции нет. Какие же продукты необходимы для приготовления рагу с кабачками?
Как приготовить овощное рагу с картофелем?
Как приготовить овощное рагу с картофелем?
Яркое, легкое летнее блюдо можно приготовить и без мяса, тоже будет очень вкусно. Пропорции овощей и их количество меняйте по своему вкусу, рецепт простой и допускает разные варианты и сочетания. Необходимые продукты Полкилограмма картофеля Две морковки Четыре помидора Два кабачка Одна крупная
Как приготовить овощное рагу с курицей?
Как приготовить овощное рагу с курицей?
Летом овощного рагу много не бывает. Можно придумывать различные сочетания овощей, менять пропорции, готовить с рыбой, мясом, курицей – и каждый раз новый вкус и новое блюдо. Что понадобится для приготовления Три окорочка Пять – шесть крупных картофелин Небольшой кабачок Две – три помидорки
Как приготовить рагу из баклажанов с мясом?
Как приготовить рагу из баклажанов с мясом?
Если вы любите овощное рагу с острым вкусом – этот рецепт непременно понравится. Баклажаны любому блюду придают слегка остренький, резкий вкус, и отлично сочетаются с другими овощами. Что понадобится для приготовления 300 грамм свиных или телячьих ребрышек Три баклажана Два средних мясистых
Как приготовить мясное рагу
Как приготовить мясное рагу
Как приготовить мясное рагу Этим блюдом регулярно можно баловать себя и свою семью. Мясное рагу прекрасно подходит в качестве основного горячего блюда для праздничных обедов и ужинов. Мясное рагу можно готовить с различными овощами, картофелем, баклажанами, кабачками и грибами. Вариантов множество,
Как приготовить рагу с мясом
Как приготовить рагу с мясом
Как приготовить рагу с мясом Мясное рагу с картофелем - сытное и вкусное блюдо. Его можно приготовить и на семейный ужин, и как основное блюдо для праздничного стола. Специи и чеснок придают рагу особый аромат и прекрасный вкус. Время приготовления 27 минут Вам понадобится 1 кг. свинины или
Как готовить рагу из мяса
Как готовить рагу из мяса
Как готовить рагу из мяса В мире существует множество рецептов приготовления рагу. Приготовленное из овощей, мяса или рыбы, это блюдо содержит огромное количество витаминов. Его можно подать отдельно или в качестве гарнира. Время приготовления 32 минуты Вам понадобится Курица – 1 шт. картофель –
Как приготовить овощное рагу
Как приготовить овощное рагу
Как приготовить овощное рагу Овощное рагу – это яркое и легкое блюдо, которое станет прекрасным дополнением вашего меню. Его можно приготовить и без мяса, а количество овощей и их пропорции можно изменять на свое усмотрение. Время приготовления 40 минут Вам понадобится картофель - 0,5 кг.; морковь