Как готовить овощное рагу с мясом

В рубриках: Кулинарные рецепты
Как готовить овощное рагу с мясом Как готовить овощное рагу с мясом

Овощное рагу – отличный ужин. Особенно летом, когда хочется чего-то менее жирного. Его можно приготовить с добавлением любых овощей по вкусу (картофель, баклажаны, белокочанная капуста и т.д.). Вот один из рецептов. Рецепт рассчитан на 6 порций.

Время приготовления 26 минут Вам понадобится 500 гр. мяса. Лучше всего подойдет не жирная свинина или говядина, 1 крупная или две мелкие морковки, Лук репчатый 1шт. (если маленький то 2 шт.), 500 гр. картофеля, 1 болгарский перец, ? небольшого кочана белокочанной капусты, 3-4 горошинки душистого перца, 2 лавровых листика, Молотый черный перец, Соль, Перец Чили и зелень. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как готовить овощное рагу с мясом" Как готовить мясо с овощами Как приготовить мясо, тушеное с овощами Как готовить рагу из мяса

Инструкция

1

Нарезать мясо кусочками размером 3*3 см.

2

Взять жаровню или кастрюлю, влить в нее небольшое количество растительного масла. Как только масло разогреется, положить в него мясо и обжарить на большом огне так, чтоб получилась золотистая корочка.

3

Нарезать морковь соломкой. Полоски должны быть тонкими, но не очень узкими, около 1см. Добавить в жаровню к мясу и обжарить.

4

Потом порезать картошку кубиками по 3-4 см. и положить к мясу и моркови. Обжарить на среднем огне.

5

Болгарский перец нарезать соломкой, а репчатый лук полукольцами и также выложить их в кастрюлю.

6

Добавить соль и перец, а затем налить полстакана воды.

7

Капусту мелко нарезать и выложить на мясо с овощами. На капусту положить лавровый лист и горошинки перца.

8

Потом следует все очень тщательно перемешать. Тушить, помешивая каждые десять минут, на слабом огне в течение 50 минут.

9

Через 40 минут, то есть за десять минут до приготовления, добавить мелко рубленные укроп и петрушку. Рагу нужно подавать горячим.

10

Также в рецепт овощного рагу можно добавить баклажаны или кабачки. Но в таком случае следует помнить о том, что они готовятся очень быстро и их нужно добавить в конце приготовления.

Удачи в приготовлении и приятного аппетита!

Как просто

Другие новости по теме:

  • Как приготовить мясное рагу с тыквой?
  • Как приготовить овощное рагу с кабачками?
  • Как приготовить пряное рагу из кабачков с мясом?
  • Как приготовить рагу из баклажанов с мясом?
  • Как приготовить рагу из квашеной капусты?
  • Как приготовить рагу
  • Как приготовить мясное рагу
  • Как приготовить рагу с мясом
  • Как готовить рагу из мяса
  • Как приготовить овощное рагу
  • Популярное

     

     




    • Топ Новостей

        загрузка...