Как пожарить свиные ребрышки

В рубриках: Кулинарные рецепты
Как пожарить свиные ребрышки Как пожарить свиные ребрышки

Жареные свиные ребрышки обладают нежным, пикантным вкусом. Мясо сочное, легко отсоединяющееся от косточки, острое. Часто жареные свиные ребрышки употребляют вместе с пивом, так как они по вкусу немного напоминают баварские колбаски.

Время приготовления 40 минут Вам понадобится 2,5 кг свиных ребрышек; 2 луковицы; 100 г растительного масла; 6 столовых ложек томатного соуса; 3 столовые ложки винного соуса; 2 столовые ложки уксуса; 4 столовые ложки лимонного сока; 1 столовая ложка горчицы; 2 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка приправы для свинины; 1/2 чайной ложки молотого чили; соль; зелень; молотый черный перец. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как пожарить свиные ребрышки" Как замариновать ребрышки Как коптить ребрышки Как коптить ребра

Инструкция

1

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Затем каждое полукольцо лука разрежьте еще один раз пополам.

2

Порезанный лук обжарьте на растительном масле.

3

Томатный соус разбавьте с шестью столовыми ложек воды. Добавьте винный соус, уксус, лимонный сок, горчицу, сахар, приправы, перец чили, все перемешайте.

4

Полученную смесь добавьте к жареному луку, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение тридцати минут.

5

Пока тушится лук, разогрейте духовку до 200 градусов.

6

Свиные ребрышки промойте под холодной водой. Затем тщательно обсушите их бумажным полотенцем.

7

Далее ребрышки хорошо посолите, поперчите и оставьте для лучшего просола полежать на столе минут на двадцать.

8

Уложите свиные ребра на решетку и поставьте в разогретую духовку. Под решетку установите противень, чтобы в него стекал жир и соус. Запекайте ребра примерно минут тридцать. По желанию на решетку вместе с ребрами можно положить картофель, кабачки и баклажаны, заранее очищенные и нарезанные кольцами. Следите за тем, чтобы овощи не сгорели. Когда овощи немного покроются зажаренной корочкой, снимите их с решетки.

9

Через тридцать минут убавьте температуру в духовке до 170 градусов и продолжайте жарить ребра еще один час.

10

В течение этого часа старайтесь как можно чаще поливать ребрышки приготовленным томатно-луковым соусом.

11

Готовые ребрышки положите на блюдо, украсьте овощной смесью из помидор и огурцов, зеленью петрушки, укропа и кинзы. В качестве гарнира можно подать отваренную гречневую крупу, жареный картофель. Подавайте на стол свиные ребрышки в горячем виде, желательно сразу после их приготовления. Приятного аппетита.

Как просто

Другие новости по теме:

  • Как вкусно приготовить свиные рбрышки на гриле?
  • Как готовятся свиные ребрышки с медом?
  • Как запечь свиные ребрышки?
  • Как приготовить свиные ребрышки в кефирном маринаде?
  • Как приготовить свиные ребрышки в маринаде из манго?
  • Как замариновать ребрышки
  • Как приготовить ребрышки в духовке
  • Как приготовить свиные ребрышки с соусом
  • Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле
  • Как приготовить свиные ребрышки в духовке
  • Популярное

     

     




    • Топ Новостей

        загрузка...