Как пожарить свиные ребрышки





Как пожарить свиные ребрышки Как пожарить свиные ребрышки

Жареные свиные ребрышки обладают нежным, пикантным вкусом. Мясо сочное, легко отсоединяющееся от косточки, острое. Часто жареные свиные ребрышки употребляют вместе с пивом, так как они по вкусу немного напоминают баварские колбаски.

Время приготовления 40 минут Вам понадобится 2,5 кг свиных ребрышек; 2 луковицы; 100 г растительного масла; 6 столовых ложек томатного соуса; 3 столовые ложки винного соуса; 2 столовые ложки уксуса; 4 столовые ложки лимонного сока; 1 столовая ложка горчицы; 2 столовые ложки сахара; 1 столовая ложка приправы для свинины; 1/2 чайной ложки молотого чили; соль; зелень; молотый черный перец. Спонсор размещения P&G Статьи по теме "Как пожарить свиные ребрышки" Как замариновать ребрышки Как коптить ребрышки Как коптить ребра

Инструкция

1

Репчатый лук очистите, нарежьте полукольцами. Затем каждое полукольцо лука разрежьте еще один раз пополам.

2

Порезанный лук обжарьте на растительном масле.

3

Томатный соус разбавьте с шестью столовыми ложек воды. Добавьте винный соус, уксус, лимонный сок, горчицу, сахар, приправы, перец чили, все перемешайте.

4

Полученную смесь добавьте к жареному луку, накройте сковороду крышкой и тушите на слабом огне в течение тридцати минут.

5

Пока тушится лук, разогрейте духовку до 200 градусов.

6

Свиные ребрышки промойте под холодной водой. Затем тщательно обсушите их бумажным полотенцем.

7

Далее ребрышки хорошо посолите, поперчите и оставьте для лучшего просола полежать на столе минут на двадцать.

8

Уложите свиные ребра на решетку и поставьте в разогретую духовку. Под решетку установите противень, чтобы в него стекал жир и соус. Запекайте ребра примерно минут тридцать. По желанию на решетку вместе с ребрами можно положить картофель, кабачки и баклажаны, заранее очищенные и нарезанные кольцами. Следите за тем, чтобы овощи не сгорели. Когда овощи немного покроются зажаренной корочкой, снимите их с решетки.

9

Через тридцать минут убавьте температуру в духовке до 170 градусов и продолжайте жарить ребра еще один час.

10

В течение этого часа старайтесь как можно чаще поливать ребрышки приготовленным томатно-луковым соусом.

11

Готовые ребрышки положите на блюдо, украсьте овощной смесью из помидор и огурцов, зеленью петрушки, укропа и кинзы. В качестве гарнира можно подать отваренную гречневую крупу, жареный картофель. Подавайте на стол свиные ребрышки в горячем виде, желательно сразу после их приготовления. Приятного аппетита.

Как просто
В рубриках: Кулинарные рецепты

Другие новости по теме:

Как вкусно приготовить свиные рбрышки на гриле?
Как вкусно приготовить свиные рбрышки на гриле?
Свиные рёбрышки, жаренные на гриле - отличная альтернатива традиционному шашлыку. Кроме того, их часто подаются к пиву. А когда говорят о ребрышках, обычно представляют себе сочное, нежное, немного острое мясо, легко отходящее от косточек и несущее слегка возбуждающий и едва уловимый аромат
Как готовятся свиные ребрышки с медом?
Как готовятся свиные ребрышки с медом?
Меда нам понадобится всего столовая ложка, но какой вкус и аромат он дает мясу! Ребрышки покрываются сладковатой, ароматной глазурью и буквально тают во рту. Очень вкусно и нехлопотно. Что понадобится для приготовления Полтора килограмма свиных ребрышек Картофель Тыква Лук Столовая ложка меда
Как запечь свиные ребрышки?
Как запечь свиные ребрышки?
Ребрышки обжариваются и запекаются в очень вкусном соусе с добавлением чернослива, чесночка, томата. Что понадобится для приготовления Килограмм свиных ребрышек Две крупных луковицы Шесть штук чернослива Растительное масло Для соуса 100 грамм томатного соуса или кетчупа 100 грамм майонеза Две
Как приготовить свиные ребрышки в кефирном маринаде?
Как приготовить свиные ребрышки в кефирном маринаде?
Очень вкусное и сытное блюдо, обладающее пикантным кисловатым вкусом, которое одним своим ароматом способно вознести на вершину блаженства всех участников застолья. При наличии малого количества ингредиентов, конечный результат просто поражает. Для приготовления ребрышек необходимо: Ребрышки
Как приготовить свиные ребрышки в маринаде из манго?
Как приготовить свиные ребрышки в маринаде из манго?
Конечно, свиные ребрышки – это уникальные продукт, позволяющий проводить над собой разные кулинарные эксперименты, и благодарно отзывающийся на каждую новую идею. Взять хотя бы свиные ребрышки, приготовленные с маринадом из манго. Это же настоящее объедение! Очень рекомендую приготовить такое
Как замариновать ребрышки
Как замариновать ребрышки
Как замариновать ребрышки Хорошая солнечная погода так и манит нас на пикник, будь то зима или лето. Самое популярное блюдо на свежем воздухе, конечно же - шашлык, но есть не менее вкусная альтернатива – ребрышки на гриле. Основой удачного приготовления данного блюда является маринад. Приготовить
Как приготовить ребрышки в духовке
Как приготовить ребрышки в духовке
Как приготовить ребрышки в духовке Ребрышки – свиные, говяжьи или бараньи, запеченные в духовке, - очень вкусное блюдо. Готовят их по-разному: предварительно отваривают в насыщенном специями бульоне, обжаривают или запекают сырыми. Мы, пожалуй, воспользуемся вторым способом – обжарим и только потом
Как приготовить свиные ребрышки с соусом
Как приготовить свиные ребрышки с соусом
Как приготовить свиные ребрышки с соусом Свиные ребрышки с соусом - необычайно вкусное и ароматное блюдо. Для его приготовления необходимо всего лишь взять качественные и свежие продукты, уделить процессу приготовления немного своего свободного времени и воспользоваться хорошим рецептом. Время
Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле
Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле
Как приготовить свиные ребрышки в аэрогриле Свиные ребрышки - это такое блюдо, которое подойдет и для праздничного застолья и для повседневного стола. Оно настолько вкусно, что не оставит вас равнодушным. И особых навыков в приготовлении ребрышек не потребуется. Время приготовления 37 минут Вам
Как приготовить свиные ребрышки в духовке
Как приготовить свиные ребрышки в духовке
Как приготовить свиные ребрышки в духовке Аппетитные свиные ребрышки послужат украшением вашего стола. Это блюдо можно подать и как основное с овощами и зеленью и как закуску. Ароматное, сочное и вкусное мясо удовлетворит самых строгих гурманов. Время приготовления 36 минут Вам понадобится 1 кг.